गर्मी में इन सब्जियों से बनाएं दूरी, पेट के लिए नहीं हैं ठीक

Summer Vegetables: गर्मियों में हम कोई भी सब्जी ऐसे ही खाते रहते हैं. हम यह भी नहीं देखते कि उसकी तासीर गर्म है या ठंडी. इस लेख में जानेंगे कौन सी सब्जियां नहीं खानी चाहिए.

गर्मियों का सीजन शुरू होते ही लोगों की परेशानियां बढ़ जाती हैं. खुद को हेल्दी रखने के लिए लोग तरह-तरह के प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं. कुछ लोग तो ऐसे भी होते हैं, जो कितना भी जतन कर लें लेकिन फिर उन्हें गर्मी घेर लेती है. आज के इस लाख में हम बताएंगे कि गर्मियों में आपको किन सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए. अगर आप जाने-अनजाने में उन सब्जियों का सेवन करते आ रहे हैं तो अब संभल जाएं और तपती गर्मी से छुटकारा पाएं.

तासीर क्या होती है?

हमारे आस पास न जाने ऐसी कितनी सब्जियां और फल होते हैं, जिनकी तासीर गर्म होती है. तो, गर्म तासीर वाली सब्जियों के बारे में जानने से पहले हमें यह जानना होगा कि तासीर क्या होती है. जब किसी सब्जी या फल को खाने के बाद आपके शरीर को ठंडक पहुंचे या गर्माहट पहुंचे तो ऐसा तासीर की वजह से होता है. यानी तासीर की वजह से ही शरीर के तापमान में अंतर आ सकता है.

कौन सी सब्जियों से बचना चाहिए?

1. अदरक: अदरक का सबसे ज्यादा इस्तेमाल चाय बनाने के लिए किया जाता है. इसका इस्तेमाल लोग खाना बनाने और काढ़े में भी करते हैं. अदरक की तासीर गर्म होती है, जिससे आपके शरीर का तापमान बढ़ जाता है और आपको गर्मी महसूस होती है.

2. लहसुन: लहसुन की तासीर भी बहुत गर्म होती है. इसका सेवन आप सर्दियों में अच्छे से कर सकते हैं पर गर्मी में इससे जितनी दूरी बनाएं वही ठीक है. अगर आप ज्यादा लहसुन खा लेते हैं तो इससे आपके शरीर पर दाने भी आ सकते हैं.

3. प्याज: स्वादिष्ट खाना बनाने के लिए हर घर में प्याज का इस्तेमाल होत ही है. पर यह प्याज आपके शरीर के तापमान को बढाता है.

इन तीन सब्जियों का सेवन करने से बचें. आप गर्मियों में हरी-पत्तेदार सब्जियां खा सकते हैं. लौकी आपके शरीर को बहुत ठंडक देगी, इसका सेवन जरूर करें. जरूरी नहीं कि आप इसकी सब्जी ही बनाकर खाएं, बल्कि आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं या इसका जूस भी पी सकते हैं.

नोट: यह लेख केवल सामान्य जानकारी को प्रदान करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.